鲁东大学食品工程学院坚持“学科立院、人才兴院、教学固院、科研强院”的办学思路，紧紧围绕国家战略和区域发展需求，不断加强与国内外相关学科的交流与合作，全面提升学科建设、人才培养、教学科研、服务社会等能力和水平。学院党委认真落实立德树人根本任务，始终坚持“政治建设铸魂、业务融合助力、组织建设强基”的工作思路，聚焦内涵建设与学科发展、人才队伍建设与改革创新、服务经济社会发展与提升人才培养质量，围绕“赋能思想、赋能科研、赋能机制”“三个赋能”，求真务实，攻坚克难，开拓进取，不断推动学院各项事业高质量内涵式发展。

　　赋能思想，铸就理想之魂

　　党建引领，思政育人。牢固树立“抓党建就是抓全局”的理念，实行“一培养、二工程、三对接”的“一二三”党建工作模式，推进过硬党支部、示范党支部建设，着力打造政治素质过硬、理想信念坚定、战斗能力突出的教师队伍。学院党委以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，始终把坚定正确的政治方向放在首位，以构建工科专业课程思政教育体系为目标，引导学院教师开展课程思政教学改革，并取得了优异成绩。“食品营养学”获批山东省课程思政示范课程，并已提交评审国家一流课程；“食品营养学”“水产食品学”和“生物化学”获批山东省一流课程。聚焦主责主业，学院党委高度重视学生思想引领工作，学院党政领导为学生上党课、上思政课，研究部署学生思政教育工作，对口联系特殊群体学生、班级、宿舍；以思想建设为核心，引导青年学生勇做走在时代前列的奋进者、开拓者、奉献者；全面推进“三全育人”综合改革，坚持“五育”并举，把思想价值引领贯穿教育教学全过程。

　　赋能科研，服务地方发展

　　着力构建党建与业务“双融合、双促进、双提升”工作体系，将党建与业务深度融合，同谋划、同部署、同落实，使党建引领成为推动学院科研与服务地方经济社会发展的强大动力，“一融双高”推动各项工作取得新突破。学院党委将教师党支部建在学科上、建在核心技术攻关任务上，发挥“双带头人”的学术指导和示范引领作用，助力青年教师抓住“快速成长期”。以青年骨干党员为中坚力量，组建了“重点科研项目攻坚团队”党员先锋突击队和“学生科研引领党小组”。在党员先锋突击队党员教师的共同努力下，学院科研创新能力与产业服务水平全面提升。学院先后获批食品绿色加工与质量控制烟台市工程研究中心、烟台市预制食品纳米科学与技术重点实验室两个科研平台，与烟台市农业农村部门、莱阳市政府部门共建了烟台市预制菜产业创新研究院，助力烟台市乃至山东省预制食品产业高质量发展。学院教师承担山东省重点研发计划（乡村振兴科技创新提振行动计划）项目、山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才项目和烟台市科技创新发展计划（重大科技创新工程）项目7项，与企业共同进行科技攻关的同时，为烟台食品加工企业争取到科研经费1600余万元。在“学生科研引领党小组”的带领下，引导本科生进实验室，深度参与科研创新。2023年，学院本科生在实验室完成的项目“金屋藏胶——全球乳酸菌发酵提取红薯果胶技术开创者”在第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获国家特等奖。该创新成果已在山东省海阳市落地，目前已建成年产500吨红薯果胶的中试生产线，实现了乳酸菌发酵提取红薯果胶的工业化生产。

　　赋能机制，践行育人使命

　　学院坚持“人才引领、学科筑峰、创新驱动、文化赋能”战略，优化与工程教育专业认证接轨的课程体系，创新新时代学生教育与管理服务工作模式，不断提升人才培养质量。创新学习形式，重视“第二课堂”。学院跨专业、跨年级重点打造5支暑期社会实践服务队，分别奔赴德州市宁津县等十几个县（市、区）进行暑期社会实践和调研，以实际行动助力乡村振兴，活动被多家权威媒体报道。不断优化和完善学生升学就业工作体系，并取得喜人成效，本科毕业生毕业去向落实率达90%以上。学院学术氛围浓厚，社会实践活动丰富多彩，科技创新竞赛屡获佳绩：研究生以第一作者身份发表学术论文（北大核心期刊及以上等次）20篇，本科生获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛“黑科技”专项赛道国家特等奖等各类奖项百余项，形成了“乐学睿思、求实创新”的良好院风。

　　砥砺奋进谋新篇，扬帆逐梦再起航。未来，鲁东大学食品工程学院党委将继续发扬鲁大精神，凝心聚力谋发展，乘势而上开新局，以创新、开放、坚定的步伐走稳走好发展道路，奋力谱写学院高质量发展新篇章！

　　（王静 贡汉生 姜欢欢）