2022年12月28日 星期三
舟山旅游商贸学校
打造“三个高地” 描绘海岛画卷
杨黎 张幼娜 魏君名 江艳

    舟山旅游商贸学校是一所集学历教育和职业培训为一体的国家重点中等职业学校,曾获“全国职业教育先进单位”“浙江省中等职业教育改革发展示范学校”“浙江省高水平专业建设单位”“浙江省职业教育产教融合实训基地”等荣誉称号。

    学校坚持立德树人根本任务,秉承“求真做人 求精砺技”校训,以打造“复合型技能人才培养、产教融合技术创新研发、促进乡村振兴服务社会”三个高地为目标,锐意创新,砥砺奋进,为地方经济社会发展提供了“职教力量”。

产教融合协同育人呈亮点

    学校高度重视产教融合、校企合作工作,通过建设融合平台和实践基地,优化运行机制和示范项目,专业建设的社会认可度和贡献度不断提升。

    示范项目引领,促进产教融合

    学校开展校企全方位、多元立体合作,合作企业达到53家。立足专业发展实际和人才培养需求进行合作共建,立项省市级产教融合项目3项,“校企合作创新课堂形式:海洋旅游专业校企联动实践案例”获评2021年浙江省职业教育改革典型案例。积极参与“五个一批”建设,引进2个大师工作室,组建国际金钥匙学院、浙江省饮食文化研究院舟山分院、展茅乡村振兴产业学院3个产业学院。

    同时,学校与国际金钥匙组织、舟山旅游健康学院、金钥匙合作企业组建四方联盟,探索中高职一体“四融四通六协同”现代学徒制模式。具体说来,就是通过“院—校—企—行”“四个融合”,实现学岗直通、院校直通、学创直通、岗证直通“四个贯通”,实践培养标准协同制定、文化融合协同担当、课程资源协同开发、校企课堂协同培养、实训基地协同建设、师资队伍协同培养“六个协同”模式。

    校企协同育人,共同培养人才

    企业深度参与学校办学,共建“海洋旅游”产教融合职业教育联盟,共研人才培养方案、共编新形态教材、共订岗位流程标准、共建特色课程资源、共育“双创双融”师资,形成符合海岛旅游产业需求和学校海洋旅游特色专业群的产教融合协同育人模式。教学实践中,有机融合“项目化”和“成果导向”理念,与省内知名五星级酒店合作开发实践教学标准12份,共建课程资源5门,2个案例入选浙江省职业教育改革典型案例;立足“三教”改革,打造新形态教材13本,教师获各级奖项81项,学生获各级奖项108项。

    完善内外基地,优化运行机制

    联合展茅乡村振兴学院,成立舟山旅游商贸学校·舟山展茅美丽海岛田园综合体等共同富裕实践基地。校企合作共同开发“村游宝”“双创”平台,整合地区旅游资源,进行旅游线路、旅游美食、当地特产的网上推荐。

    不断完善校内实践基地,创新实训管理体系,实施7S实训管理制度,完善3个实训室;新建智慧教室、VR教室、直播电商、糖艺室4个实训室;建成市级校企共建“双师型”教师培养培训基地2个。通过校企合作与实训基地项目整体建设,完成省级相关课题立项和建设4项,获批浙江省职业院校产教融合实践基地,实现规范化运作。

创新模式培养复合型人才

    学校聚焦海岛美丽乡村建设、海岛美食资源开发、海岛乡村旅游电商推广三大主线,通过联通校企融合育人的复合型教师团队、整合复合型人才培养内容体系、制定复合型人才培养内涵课程体系,创新海洋旅游复合型人才培养模式。

    以培养海洋旅游高素质复合型人才为目标,建设“旅游+”融合育人团队,创新“旅游+烹饪+电商”的海岛旅游特色复合型人才培养模式。文化基础课和技能选修课以共享、融合、可选为特色,为学生的成长发展提供基础保障,专业内不同方向共融课程渗透提升学生的复合专业技能素养。

    具体说来,即以“品格力、学习力、实践力、交际力、健康力、规划力”“六力”核心素养为实践路径,以有“舟山味道”和“企业味道”、线上线下融合共享的“二味一融”课程实施为切入点,探索区域职业学校落实立德树人根本任务的新路径。这一课程体系形成“四位一体”的实施策略。教师发展机制,即通过“一培二导三研”强化三个教师层次梯进建设;产教融合机制,即通过构建现代学徒制模式下校企融通实践课程体系实现产教融合;双导师制,即以“双元育人”为核心,探索“双主体、双师、双岗”的现代学徒制试点工作,实施学校教师和企业师傅“双导师制”;学生互助制,即通过打造学生心理志愿者队伍,建立学生互助机制,实现“朋辈育人”。

    在此基础上,学校还开展“名厨·名家·名匠”大师入校系列活动,引进海岛乡村电商人才开展专业交流,引进优秀传统文化和技艺教育,从专业成长、专业实践、综合素养等多方面开展复合型人才培养。

    复合型人才培养模式使学校办学声誉和育人质量不断提升,学校的发展得到学生、家长、企业、高校、社会、媒体支持和认可。近年来,学生在市级及以上技能竞赛中获奖43项,其中国家技能竞赛奖项5项、省级技能竞赛奖项15项、市级技能竞赛奖项23项;学生获各类荣誉14项,其中3人荣获中等职业教育国家奖学金,3人获评舟山市职业院校“阳光学生”,8人获市属级“新时代好少年”荣誉称号;学生参加省市级体艺素养类比赛获奖39项;企业对学生的满意度逐年提升。2021年,学校成功入选国家教育部门、联合国儿童基金会青少年“核心能力提升”项目,被浙江职成教网报道。

以乡村振兴扩大辐射效应

    学校构建“一主线、二服务、三结合、四拓展”的多元立体社会服务体系,以服务地方建设为目标,拓宽帮扶渠道,为乡村振兴和当地经济发展提供有力支撑。

    首先,以农村旅游电商为主业,建立与地方社区合作的农村旅游电商试点,助力舟山海洋旅游产品线上销售。其次,以展茅田园综合体项目建设推进人才共育、团队共建、资源共享、服务共推、项目共扶,专业教师与乡村景区合作,和企业打造研学旅游线路,开发校本教材和线上资源,参与桃花岛“穿越仙侠之旅,感受侠客情怀”主题景区规划改造。

    建立合作办学、合作育人、合作研发、合作就业、合作发展的“五位一体”合作制度,开展普惠性社会培训6396人次。开展“智聚山海”培训活动,为乡村农家乐企业开展中餐烹饪培训15次,开展民宿管家、礼仪服务培训18次。“旅商糖水铺子”“旅商小食光”作为学校的两大自主餐饮品牌,助力各乡村创业集市活动,深受大众欢迎。

    励精图治迎来满园芬芳,放眼未来开创全新局面。多年来,舟山旅游商贸学校不断提升产教融合育人效能,创新旅游产业复合型人才培养模式,为乡村振兴旅游发展提供有力支撑,亦为地方经济社会发展提供了有力的人才保障。未来,学校将继续提升办学综合水平,努力建设具有鲜明海岛特色的国内知名、省内一流的中等职业学校。(杨黎 张幼娜 魏君名 江艳)

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中国教育报
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