2023年11月10日 星期五
向前拓展 向后延伸 打造育人新模式
——杭州科技职业技术学院旅游管理学院中高职一体化人才培养理念与实践
徐得红 屠肖菁 刘昀 李庆苏

    “上有天堂,下有苏杭。”自古以来,杭州就因其美丽的风景、悠久的历史和独特的文化而享誉国内外。2023年,在第十九届亚洲运动会圆满落幕之际,杭州作为承办城市再次成为亚洲乃至世界的焦点,随着现代旅游事业的蓬勃发展,经济进步带来的对体验感提升的需求持续增强,培养会奖旅游综合人才的要求日益迫切,不仅要具备扎实的专业知识,还要具有良好的沟通能力、团队合作精神、较强的适应能力和快速应变能力,从而自内而外推动杭州会奖旅游产业可持续、正向、积极发展,提升吸引力和品牌美誉度。

    作为杭州本土高职院校的特色院系,杭州科技职业技术学院(以下简称“杭科院”)旅游管理学院充分利用得天独厚的条件,积极服务杭州市大力发展现代服务业、建设国际知名会奖旅游目的地城市的需求,发挥资源和人才优势,饱含家国情怀,助力乡村(海岛)建设,为杭州乃至浙江省会奖旅游产业源源不断地输送优秀高技能人才。

    向前拓展 构建中高职贯通路径

    中高职教育是培养各领域专业人才的有效途径,但中职学生转段进入高职后容易出现不适应的情况,针对这一问题,学院积极探索中高职贯通新模式,提前三年确定高职阶段班主任,跟进中职阶段的学生管理,实现五年一贯制的学习路径,既包含专业课程的贯通、职业教育的贯通,又实现校企需求的贯通、管理育人的贯通,通过这种方式提升学生的专业认可度、能力精深度、企业忠诚度,帮助他们更高起点就业、更强耐力发展,提升职业教育专业水平。

    人才培养坚持统筹规划、整体设计、分段递进,服务企业发展需求和学生个人成长需求。构建一体化课程体系,明确中高职不同阶段的课程目标和课程内容,根据学生的特点和需求,制定个性化的教学计划和方案,确保学生在不同阶段得到有效的学习和提升。注重实践教学的设计和实施,注重培养学生的创新能力和创业意识,帮助学生将理论知识转化为实践技能,通过校内外实训基地建设、校企合作等方式,为学生提供更多的实践机会和实践经验。例如杭科院、杭州国际博览中心、杭州市旅游职业学校共建“杭州国际博览学院”,建立了人才培养目标融入企业用人标准、课程体系构建融入岗位工作标准、课堂学习过程融入进企实践过程的“两阶段一贯通”培养模式,形成了订单班学生共同招收、培养方案共同制定、课程与教材共同开发、师资队伍共同培训、实训基地共同建设、过程与评价共同监管的“六同”机制。在设立之初,其锚定的从业岗位就是高端会议接待、宾客接待和旅游接待,所以在中职阶段会侧重文化课程和服务能力课程,突出礼仪和外语能力的培养,高职阶段则设置数字化运营、会议接待、展馆讲解等课程,并持续强化学生的外语能力,满足会奖旅游业对高端服务的需求。

    向后延伸 助力美丽新乡村(海岛)建设

    学院厚植家国情怀,激发使命担当,不忘初心,回馈社会。作为首所入驻富阳区的高校,学院与属地富阳区职业教育的联系日益紧密。为更好地助力富阳区打造现代版“富春山居图”,学院与中职融通设置平台课程,推动“课堂+社团+项目实践+技能大赛”一体化育人实践,培养具备运维、策划、讲解、数字营销能力的复合型人才。调研唐家坞村,规划“艺耕读”新劳动教育研学旅行项目;走访永昌镇,为金玉漫唐康养民宿提供数智升级改造方案;在春建乡“茶艺空间”与村民一起喝茶,为茶旅融合设计文创产品、定制运营方案;在拔山村将课程融入乡村真实场景,让学生沉浸式感受乡村振兴……真实的乡村生活为学生打开了直面现实课题综合运用专业知识和技能的新视角,深耕富阳的实践育人模式也有助于增进学生对乡村的感情,学生毕业后更愿意留下来就业、创业,助力乡村发展。

    学院在助力富阳区乡村振兴特色发展的同时,还以杭科院与嵊泗县签署推进海岛县高质量发展战略合作协议为契机,与嵊泗县职业技术教育培训中心合作开展酒店管理专业中高职一体化五年制职业教育,助力提升海岛职教专业建设水平。同时,为更好地推动嵊泗职教高质量发展,学院牵头,与多家职业院校、合作企业共同建立了“助力嵊泗海岛职教高质量发展中高职一体产教联盟”。联盟将共同打造一体化办学、特色专业共建、招生就业联动、师资共培、人才共育、产教融合互动、科技与社会服务共进、技能大赛共举、美丽乡村共富、优质资源共享十大合作平台,秉承“共富”之心,使出“共赢”之力,为海岛的职业教育添砖加瓦。

    展望未来,会奖旅游行业作为新兴的第三产业,具有广阔的发展空间和强大的带动力,学院将继续发挥“天时地利人和”的独特优势,优化中高职一体人才培养模式,坚持培养高素质技术技能人才,推进职业教育高质量发展,促进会奖旅游业的繁荣和发展。(徐得红 屠肖菁 刘昀 李庆苏)

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中国教育报
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