壮族的三月三过后，隆林街头的卖菜担子上，南瓜苗渐渐多起来了。开始我并不太在意，南瓜苗我是摘过也吃过的，不过只摘大约三四寸长的嫩芽。似这般两三尺长的瓜苗，我得买多少才能凑够一碟，又该丢弃多少啊！

    后来，小南瓜也来了。小小的、圆圆的，青绿带着浅白纹样的瓜皮，嫩得似乎能掐出水来，很是诱人。我很快便发现，小南瓜炒南瓜苗是绝配。而那两三尺长的瓜苗，努力一下，也能摘出不少嫩梗来。

    忽然有一天，我看见卖菜担子上有一把鲜艳嫩黄的南瓜花，在翠绿的蔬果间，它明艳艳的，亮丽得让人很难跟一盘菜联系起来。我没有犹豫地叫住了挑担人。

    那一把鲜艳的花儿被我捧在手中，我却一直在琢磨用怎样的方法把它吃掉才最合适。

    油炸南瓜花在朋友圈晒出，回应之多有点儿超出我的预料，原来不少人都是“吃花爱好者”，并且吃法繁多，花样百出。有说清炒的，有说打汤的，小题吃得讲究，教我用豆腐、肉末、葱花为馅，酿进花里，可清蒸、可煮汤，还配有图片，简直把我诱惑得不行。大进说南瓜上上下下、里里外外全可以吃，真不愧是我的学生，学到我的精髓了。我最近可不就跟南瓜杠上了：叶、果、花全都没有放过。这只能怪靠天吃饭的隆林，春天里其他的蔬菜都长不好。

    看着卖相极好的炸南瓜花，英子闷闷地说：“我已经在脑海里把这一盘吃完了。”快要过生日的英子，是我们支教队伍中的一员。英子今年只能和我们一起过生日，我决定做一盘她能“在现实中吃到”的炸南瓜花。

    可是南瓜花却不像其他青菜那么容易买到。你看卖菜担子上，一把把的南瓜苗重重叠叠堆了半簸箕，嫩小的南瓜在路边大大小小堆成一堆，任由挑选。可是南瓜花呢，总是小心翼翼地挂在担子边上，就只有那么吝啬的一把。更气人的是，好不容易看到一把金黄的耀眼花儿，它却在另一个买菜人的手里，正得意洋洋地跟随别人回家去，成为别人餐桌上的风景。

    我心里祈祷着英子生日这天能买到南瓜花。这天早晨上完课，我就急忙往隆林最繁华的菜市场——央索街奔去。一路上四处张望，好几次把卖菜担子边的黄色袋子错看成南瓜花。终于，我看到一个背篓里羞答答的半隐半露的一点儿金黄色，我跑上前去，人家却说：“已经被买了，钱都付了。”眼看卖菜人正在摘着另一把拆散的花儿，花头一个个被掰开。

    “能不能让给我一把？我朋友今天生日，她特别喜欢吃这个！”我只差说“求求你了”，但语气里肯定有恳求的模样。卖菜人想了一会儿，终于说：“那一把就给你吧。”我如获至宝，心情的天空也在那一刻亮起来了。我心想，英子终于不用“在脑海里吃”了。

    渐渐地，我发现隆林到处被“南瓜”充斥着。不必说卖菜担子上的，也不必说路边堆放的，就连店铺门口都时时摆放着未剥完的南瓜苗，通常是小店的老板娘在忙碌之余剥一盘嫩梗，当作一家人的午餐或晚餐。

    原来，南瓜梗剥起来很容易，不管是嫩梗还是叶柄，轻轻折开，留外皮的一点儿须，往下一拉，柔韧、粗糙的纤维就一拉到底，连叶脉的须都一起被剥下。卖菜担子上也有剥好的嫩梗，一包一包青翠的、嫩脆的，但我还是喜欢把叶子放进来一起炒，因为有山野的气息，仿佛吃到了大自然的味道和生命力。

    统观南瓜这种植物，我以前只知道吃成熟的果，什么南瓜饼、香芋南瓜煲，当然还有最简单的炒南瓜，却不知道南瓜初长时，它的苗、梗、花、叶，还有刚长成的小南瓜都可以食用。开始时心疼南瓜花和刚长成的小南瓜，后来想想，一条瓜藤大概也支撑不住众多的花儿果儿，留一两个结成成熟的大果也许是最优选择。大自然中许多植物都是这样，不计成本地撒下数不清的种子，只要极小一部分能长成，物种就不会灭绝。这是生存的智慧，也是大自然激烈的生存竞争原则。

    连植物都懂得的道理，我们还有什么理由认为眼下获得的一切是理所当然的呢！

    （作者系深圳市翠园初级中学教师）