第02版:新闻·要闻
2023年04月08日 星期六
跟着名厨学烹饪 跟着名师学园艺
这所大学的劳动教育课“秒抢光”
记者 任朝霞
华东理工大学学生在食堂上“美食与生活”课。学校供图

    本报讯(记者 任朝霞)跟着名厨学习烹饪红烧肉、桂花糕、麻婆豆腐,跟着名师制作多肉拼盘、微景观生态瓶……新学期,华东理工大学劳动教育课成为“网红课”,一上线便被同学们“秒抢光”。

    本学期,华东理工大学设有“美食与生活”“园艺与生活”两门劳动教育课,两门课共选课成功4508人。劳动教育课程由线上视频课、线下实践操作和感恩家庭作业组成,选修学生必须完成所有视频课程后才可以预约实践操作。在预约第一周期实践操作时,“美食与生活”课的540个名额在30秒内被抢光,“园艺与生活”课的240个名额在20秒内被抢光。

    在“美食与生活”实践操作课上,同学们系上围裙,在大厨的指导下切肉、点火、煎炒、放调料……一盘色香味俱全的红烧肉便出锅了。“做饭是一种乐趣,但它并不是一件容易的事。因此,我更加感恩平时每天为我做饭的妈妈。以后,我也会努力让家人吃上我为他们做的美食。”一名学生上完实践操作课后说。

    为满足更多学生的实操需求,学校优化调整了实践操作的频次与时间——“美食与生活”的实践操作由每周7次增加至9次,“园艺与生活”的实践操作由每周7次增加至8次。自3月6日至今,两门劳动教育课已经开展了30余次实践操作,同学们在躬耕实践中感受劳动带来的收获与成长。

    自2019年年底获批设立上海市首个高校后勤劳动教育实践基地(服务育人示范岗)以来,华东理工大学按照“学一技之长、享劳动之乐、品生活之美”的总体目标,在两校区建成了3个劳动教育实践基地,已有4200余名学生完成学习,获得了劳动教育学分。

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中国教育报