长期以来,嘉兴技师学院旅游服务学院始终坚持立德树人根本任务,以服务发展为宗旨,创新性地将特色志愿服务融入人才培养工作,以人才服务、研发服务、文化服务向社会提供多个点位精准服务,使青年学子在亲身体验中了解世情、国情、社情,在服务贡献中厚植爱国情怀,在实践锻炼中长知识、增才干,彰显学校志愿服务的强大育人活力。
人才服务:立德树人,激发奋斗动力
志愿服务是传递爱心、传播文明、贡献社会的重要途径。一系列实践证明,志愿服务活动越活跃,学生奋斗的动力就越强劲,人才培养的质量就越过硬。
第十届乌镇戏剧节共邀全球戏剧爱好者和生活梦想家来到乌镇体验心灵的狂欢,旅游服务学院的25名青年志愿者经过系统培训,陆续抵达各自的岗位,热情地向游人进行介绍,开始了一天的文创产品销售工作。乌镇戏剧节志愿者活动的开展,践行了旅游服务学院“和·礼”育人文化理念,为学生搭建了良好的实践平台。
2023年世界互联网大会乌镇峰会,旅游服务学院的50名青年志愿者深入乌镇互联网志愿服务第一线,经过5天岗前培训后,面带微笑地迎接来自世界各地的友人。接待引领、摆盘整理等看似简单的工作需要志愿者以高度的耐心与细心作支撑,他们以“微笑服务、主动服务、换位服务”向参会者诠释着旅游人的专业修养与坚守。
2024乌镇健康大会,旅游服务学院2020级烹饪与烘焙1班的48名学生再次奔赴乌镇,为来自全国医药健康行业的与会嘉宾提供服务。宴会接待期间,他们以饱满的热情、周到的服务展示了自己的风采,娴熟的动作、专业的导引,无一不体现了学院学生的职业素养。
通过开展有针对性的系统化培训与实践、设立志愿服务评定学分、建立反馈与激励机制、实施“一对一”导师制等各项举措,旅游服务学院与乌镇旅游股份有限公司为学生搭建了长效的社会实践平台,让其切实感受职业环境,更充分地将自己在校园所学的知识转化为扎实的职业技能,进而成长为专业的服务型人才。
研发服务:传承创新,助力美丽乡村建设
作为党建联建单位,旅游服务学院受邀参与在王店镇干四村举行的“民族团结一家亲”主题长桌宴一道菜品的研发与制作工作,并为活动提供宴席相关专业服务。
“炉焙鸡”是一道历史悠久的菜肴,旅游服务学院教师丁虎、李佳骏携烹饪专业学生一同刻苦钻研技术,结合现代烹饪技术和创新理念,在不改变传统“炉焙鸡”原始工艺风味与传统手法特色的基础上,将原料处理、食材搭配和烹饪技艺进行了大胆优化与创新,满足现代人的口味、营养价值需求,在活动中受到一致好评。
近年来,旅游服务学院坚持党建与业务深度融合,不断深化探索实践,以专业建设为重点,以产教融合为契机,通过组建由烹饪专业教师、优秀学生组成的研发团队,结合地方特色食材与中华优秀传统文化进行菜品创新。与当地餐饮企业合作,共同研发菜品,利用企业技术与市场优势,推动菜品的市场化应用。线上线下双渠道对研发成果进行宣传推广,提高菜品的知名度和影响力,为美丽乡村建设贡献力量。
文化服务:校地合作,铸就实践“熔炉”
金秋时节,“瓶山雅集·天籁阁回响”文艺活动在嘉兴举行,旅游服务学院受邀参与活动的茶事服务。
活动现场,学生作为志愿者引领嘉宾入席,一声声亲切的问候使人如沐春风,青春的身影穿行在活动现场,从容有礼。学生在本次首秀中彰显出自身风采,得体的礼仪、优雅的姿态、熟稔的手法,一杯杯桂花龙井在学生手中冲泡出馥郁淡雅的茶香,令在场嘉宾赞不绝口。
自2016年以来,旅游服务学院通过开设茶艺课、茶席鉴赏课等特色课程,与地方企业合作开发研学课程,与地方政府部门或文化机构合作参与地方文化活动的组织与策划工作,组建参与地方文化宣传、文物保护等专业的文化志愿服务团队等举措,提升学生的文化素养和审美能力,传承和弘扬地方优秀传统文化,为学生提供更多的实践机会和展示自我的平台,提升了专业的影响力和贡献力。
社会服务是学生练就过硬本领的“大熔炉”,嘉兴技师学院坚持教育与实践相结合,为学生参与社会实践创造更多的机会。学校认真贯彻落实《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》《职业教育产教融合赋能提升行动实施方案(2023—2025 年)》等文件精神,与桐乡市濮院旅游有限公司强强联手,共同助力旅游服务专业人才培养。旅游服务学院在此基础上进一步深化校企合作,为产业发展赋能。
科学务实的特色志愿服务理念为嘉兴技师学院旅游服务学院学子的成长成才道路标注了鲜明的时代坐标,为培养适应时代发展要求的优秀人才打下坚实的基础。相信在学院特色志愿服务浸润下的青春岁月,必将成为旅游服务学院学子一笔弥足珍贵的人生财富。
(费明磊 顾颖娴 章烁岩 赵林创)